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[聊天]煮綠茶 要怎麼煮不會有澀味[複製鏈接]

jz_lee 該用戶已被刪除
76
發表於 2011-11-20 01:36 PM|只看該作者
應該要用沖泡,水溫不宜過高,沖泡時間一次3-40秒為宜,可多次沖泡.

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qaz51062000 該用戶已被刪除
77
發表於 2011-11-21 09:59 AM|只看該作者

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發表於 2011-11-21 09:06 PM|只看該作者
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得拿溫度計量嗎?感覺有點難度~~~畢竟我是新手~~~純喝健康
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mangomars 該用戶已被刪除
79
發表於 2011-11-22 09:24 AM|只看該作者

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發表於 2011-11-23 01:23 AM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
用高溫熱水久煮
有什麼茶可以不釋出苦澀成分




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rika333 該用戶已被刪除
81
發表於 2011-11-23 02:51 AM|只看該作者
如果是日本綠茶的話,我通常是先煮好一壼水,熄火後再把裝在茶袋裡的綠茶放進壼中熱水裡,稍待片刻就把茶袋給撈起來了。時間沒有統計過,聞茶香辨茶湯顏色,當香味散發出來,茶湯呈淺(黃)綠色時就該撈起來了。這種方法煮茶,茶葉可以回沖一到兩次,也不會澀,會回甘。

夏天我常這樣煮茶,放涼後再冰冰箱,比市售任何一種包裝茶飲還好喝。
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